以前、高瀬舟を頂いて
岡山県の落合羊羹を初めて知りました。
羊羹の表面に浮かんでくる砂糖の
じゃりじゃり感がたまらなくおいしい。
甘さもほどよく、ぜひ岡山方面に行った時は買いたいものだと思っていました。
ネットでも販売していますが
うちは産地購入が旅の楽しみであるため
岡山県の落合地区に行ってみました。
調べてみると、落合地区には何店舗かの落合羊羹を
売っているお店があり、販売店により味や食感の違いがあるらしい。
その中でも機械を使わず全て手作りのお店がある
近隣のお店などにはおろしていないのて
「 加藤商店 」さんに行ってみた。
開店と同時にお店に行ってみた。
扉を開けて中に入ってみたが
羊羹が見当たらない。
店の奥から感じの良いご主人が出てきたので
羊羹を買いに来たことを伝えると
棚の中から2種類の羊羹を出してくれた。
話の中で栃木から羊羹を買いに来たことを言うと
大変喜んでくれた。
本当にとても優しそうなご主人だった。
家に帰って羊羹を見てみると
なんと爪楊枝の入ってる袋が手作りの折り紙で折られていた。
一つ一つの心遣いが本当に素敵だなぁと思った。
小さな街で作る羊羹は後世に残して欲しいものだと思った。
また行きたい。