那須塩原市

旧西那須野町のB級グルメ

「 ひたし蕎麦 」

久しぶりに食べに行きました。

昔からの「さかえや」さんは日曜休みだったので

お初の「かどや」さんです。

かなり並んでますが

回転は早いです。

２時前くらいだったので

おうどんは売り切れでした。

ひたし蕎麦はミックスもあり

うどん半分そば半分も

すごい大盛りなんですけど、、、

麺は硬め

おろしは味が変わりすぎちゃって私的には🆖

だった。

ひたし蕎麦は熱くもなく冷たくもなく

なんともぬるまったるいつゆ温度に

蕎麦を浸して食べるもの。

栃木県らしい甘じょっぱい濃い味のつゆは

ひたし蕎麦にはぴったりだね。